Aujourd'hui, nous avons envoyé une lettre recommandée à l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), qui est responsable sur le fond des informations scientifiques sur lesquelles se base le Plan National Nutrition Santé. Dans cette lettre, nous avons demandé les références des études scientifiques sur lesquelles se basent les évaluations alarmistes des régimes végétariens que l'on peut lire dans les pages du site mangerbouger.fr et dans les guides sur la nutrition à télécharger.

À remarquer que la même demande avait déjà été faite par Sara Fergé à titre individuel par mail en mars 2011 et que son mail n'a jamais obtenu de réponse de la part de l'ANSES.

Pour tous les détails, voir la page Demande des références du PNNS.